Aude Actually
Magazine en ligne | L'Aude, en vrai
Saveurs locales | podcast
Granhota
Le goût des instants retrouvés
Si le parfum du lieu titille gentiment les narines, la saveur de chaque création Granhota, elle, révèle toute la singularité du travail de Laurent Faure…
Artisanat
Louis CS
Faire feu de tout bois
Il n’y a pas de fumée sans feu. Et sans feu, Louis Chaudière ne serait sans doute pas Louis CS à l’heure actuelle…
Ranch du Madres | Roquefortès
Les voyages de Doty Flint

Bienvenue au Ranch du Madres de Doty Flint, le point de départ d’une chevauchée que vous n’êtes pas prêt d’oublier…
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Grotte de Limousis | Visite guidée
Les reflets du temps

À votre tour, franchissez le seuil de la grotte. Laissez-vous charmer par les beautés de ce joyau du patrimoine naturel audois…
Aude actually | Visite
Grotte de Limousis
Les reflets du temps
À votre tour, franchissez le seuil de la grotte. Laissez-vous charmer par les beautés de ce joyau du patrimoine naturel audois…

Prouilhe
Le dialogue des époques
Tout près de Carcassonne, le monastère de Prouilhe est un “lieu source”…

L'Oulibo
Les fruits du partage
L’olivier est éternel. Et lorsqu’il partage la terre avec la vigne, c’est que l’Aude est ici…

L'art de fer
Le métal et le sens
Les flammes de la forge parlent et chantent. Elles jaillissent là où elles sont entendues…
Magazine | Aude Actually | Film
ABBAYE DE SAINT-HILAIRE
Une histoire au conditionnel
Il existe bien des manières de visiter l’abbaye de Saint-Hilaire. On peut y prendre en une heure des clichés de vacances exceptionnels qui nourriront nos réseaux sociaux préférés. On peut aussi y prendre son temps, afin de découvrir tous les trésors qu’elle recèle, les vies qui l’ont animée et qui l’animent encore aujourd’hui. Enfin, on peut y cheminer comme on cheminerait jusqu’à notre intériorité, pour saisir le sens des luttes qui nous ont traversés, avant de poursuivre l’écriture de notre propre histoire à tous les temps d’une paix retrouvée…
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L'Aude & ses pays

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Trouve Tout du livre
Un ami et ses héros
Je suis ce livre que vous cherchez partout, un roman, une biographie, un ouvrage…

Denis Augé
Tel est charmé qui croyait charmer
La pierre a ce charme fou auquel nul ne peut être insensible, si tant est qu’on prenne…

Moutarde cathare
Chaurienne sinon rien
Lorsque la moutarde rit, elle excite nos papilles pour nous faire vivre…

Boris Lelong
Poterie de la Bascule
À la Poterie de la bascule, les arts de la table, les bijoux et la décoration d’intérieur…
Magazine | Aude Actually | Film
Le Dolmen des Fades
Poésie mégalithique
Coursan
Granhota
Le goût des instants retrouvés
Grâce à sa créativité et à son exigence, Laurent Faure ressuscite des sensations qu’on pensait définitivement égarées. Il vous suffit de pousser la porte de l’atelier du vinaigre Granhota pour les éprouver…
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Ranch du Madres | Roquefortès
Les voyages de Doty Flint

On observe, on s’approche. On échange un premier regard, on se salue. Puis on tend sa main pour une première caresse sur son chanfrein…
Fanjeaux
Monastère de Prouilhe
Le dialogue des époque
Dans l’Aude, il y a des lieux qui ont traversé les siècles pour mieux nous traverser à leur tour. Ils nous renvoient à leur histoire…
L'art de fer | Atelier showroom
Le métal et le sens

Les flammes de la forge parlent et chantent. Elles jaillissent là où elles sont entendues. Dès lors, elles prennent part à une symphonie…
Bize-Minervois
L'Oulibo
Les fruits du partage
La coopérative l’Oulibo ne désemplit pas. Elle produit depuis plusieurs décennies des mets de choix, qui subliment l’olive et ses parfums…
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Abbaye de Saint-Hilaire | Film
Une histoire au conditionnel

Si tous les chemins mènent à Rome, nul de peut ignorer ceux qui mènent au village de Saint-Hilaire… Au fil des siècles, il est devenu…
Le Somail
Le Trouve tout du livre
Un ami et ses héros
Je suis ce livre que vous cherchez partout, un roman, une biographie, un ouvrage pour enfants. Mes pages vous ont fait voyager…
Moutarde cathare | G. Durand
Chaurienne sinon rien

Lorsque la moutarde rit, elle excite nos papilles pour nous faire vivre une expérience gustative inoubliable. Plus que de ressusciter une recette égarée…
Denis Augé | Charmeur de pierres
Un voyage dans le voyage

Sous les mains de Denis Augé, il arrive même que la pierre s’anime pour communier avec la nature, mais aussi pour confier son plus grand secret…
Aude Actually | L'Aude, en vrai | Pépieux
Le Dolmen des Fades
Poésie mégalithique
Depuis longtemps, le Dolmen des Fades suscite bien des légendes. Et si le lieu choisi par nos ancêtres pour le bâtir n’est sans doute pas étranger à leur survivance, il sublime aussi la monumentalité de la construction…
Florent Hamel est SpiKTri, le créateur de plusieurs mondes coexistant au sein d’un seul et même royaume. Son amour de toujours en est l’Impératrice, veillant au grain lors de ses différentes odyssées. À dos de cheval métallique, il explore le temps des souvenirs et les confins de l’espace intergalactique pour lever le voile sur les plus grands mystères des sciences quantiques. Mais aussi pour interroger notre rapport aux autres, à notre environnement, ainsi que notre conception de l’avenir et ses multiples dimensions…
Granhota
Le goût des instants retrouvés

Quand certains convoitent son acidité, d’autres préfèrent sa rondeur et sa sucrosité. Mais encore faut-il apprendre à le savourer, au déjeuner, au dîner, ou même au goûter avec un bon café. Au jeu des petits plaisirs gourmands, le vinaigre a encore de beaux jours devant lui. Grâce à la créativité et à l’exigence de Laurent Faure, il va même jusqu’à ressusciter des sensations qu’on pensait définitivement égarées…

Aude Actually | Film
Ranch du Madres
Les voyages de Doty Flint
On observe, on s’approche. On échange un premier regard, on se salue. Puis on tend sa main pour une première caresse sur son chanfrein…

Grotte de Limousis
Les reflets du temps
Nos ancêtres de la Préhistoire qui y trouvaient refuge vous entendent de loin. Ils perçoivent les craintes qu’éprouvent encore certains de déambuler dans ses couloirs souterrains. Ils sourient aussi en imaginant vos enfants ébahis, à la seule évocation de l’ours des cavernes qui, le premier, s’y fraya un chemin…
Monastère de Prouilhe
Le dialogue des époques

Dans l’Aude, il y a des lieux qui ont traversé les siècles pour mieux nous traverser à leur tour. Ils nous renvoient à leur histoire, mais aussi à la nôtre. Le monastère de Prouilhe est l’un de ceux-là…

Coopérative l'Oulibo
Les fruits du partage
Au-delà du parfum et des saveurs singulières de chaque variété, les olives de l’Oulibo dévoilent en bouche le savoir-faire intergénérationnel des coopérateurs et l’engagement de leur famille. Elles nourrissent le corps, avivent le plaisir. Elles façonnent durablement les territoires et éveillent les souvenirs…
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L'art de fer
Le métal et le sens
Les flammes de la forge parlent et chantent. Elles jaillissent là où elles sont entendues. Dès lors, elles prennent part à une symphonie que certains artisans passionnés, à l’instar de Boris Klein et de ses maîtres avant lui, n’ont jamais oubliée…
Abbaye de Saint-Hilaire
Une histoire au conditionnel

Il existe bien des manières de visiter l’abbaye de Saint-Hilaire. On peut y prendre en une heure des clichés de vacances exceptionnels qui nourriront nos réseaux sociaux préférés. On peut aussi y prendre son temps, afin de découvrir tous les trésors qu’elle recèle, les vies qui l’ont animée et qui l’animent encore aujourd’hui…

Vincenzo Galati
La peinture cuisine l’âme
Il y a des histoires que la vie nous raconte de but en blanc, comme si nous ne pouvions pas leur échapper. Et il y a ces récits où s’entremêlent l’aventure, l’audace, la volonté de croire qu’un meilleur avenir nous attend, que l’on finit, un jour, par embrasser…
Moutarde Cathare
Chaurienne sinon rien

Lorsque la moutarde rit, elle excite nos papilles pour nous faire vivre une expérience gustative inoubliable. Encore faut-il qu’elle ait suffisamment de caractère et d’originalité pour révéler autrement les saveurs de nos mets préférés. La Moutarde Cathare va encore plus loin…

Denis Augé
Tel est charmé qui croyait charmer
La pierre a ce charme fou auquel nul ne peut être insensible, si tant est qu’on prenne le temps d’y succomber. Dès lors, elle se laisse caresser dans le sens de la lumière, celle venue des confins de la galaxie…
Aude Actually | Film
Le Trouve tout du livre
Un ami et ses héros
Je suis ce livre que vous cherchez partout, un roman, une biographie, un ouvrage pour enfants. Mes pages vous ont fait voyager…

Poterie de la bascule
l’art de faire… envie
À la Poterie de la bascule, les arts de la table, les bijoux et la décoration d’intérieur dévoilent des émotions inattendues. Ils suscitent du plaisir, sans que l’on devine le souvenir qui en est, en réalité, l’instigateur. Il faut dire que Boris Lelong a plus d’un tour dans son sac et sous ses doigts. Il en joue, notamment, pour redonner vie à des objets oubliés, et revisiter nos ustensiles du quotidien par leur fonctionnalité…
Aude Actually | Film
Le Dolmen des Fades
Poésie mégalithique
Au loin, une colline arborée qui intrigue. Plus près, un chemin de terre qui se dessine, qui nous invite à nous approcher encore…