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Aude Actually | Saveurs locales

Granhota

Le goût des instants retrouvés

Rien ne prédestinait Laurent Faure à devenir maître vinaigrier dans le village qui le vit grandir. Grâce à sa créativité et à son exigence, il ressuscite des sensations qu’on pensait définitivement égarées. Poussez la porte de l’atelier du vinaigre Granhota pour les éprouver…

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L'Aude & ses pays

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Coopérative L'Oulibo | Savoir-faire

Les fruits du partage

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La coopérative l’Oulibo produit depuis plusieurs décennies des mets de choix, qui subliment l’olive et ses parfums…

G. Durand | La Moutarde Cathare

Chaurienne sinon rien

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Lorsque la moutarde rit, elle excite nos papilles pour nous faire vivre une expérience gustative inoubliable…

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Rien ne prédestinait Laurent Faure à devenir maître vinaigrier dans le village qui le vit grandir. Grâce à sa créativité et à son exigence, il ressuscite des sensations qu’on pensait définitivement égarées. Poussez la porte de l’atelier du vinaigre Granhota pour les éprouver…

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La coopérative l’Oulibo compte 850 familles de producteurs. Elle produit des mets de choix, qui subliment l’olive et ses parfums…

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La Moutarde Cathare

Chaurienne sinon rien

Lorsque la moutarde rit, elle excite nos papilles pour nous faire vivre une expérience gustative inoubliable. La Moutarde Cathare va encore plus loin…

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Rien ne prédestinait Laurent Faure à devenir maître vinaigrier dans le village qui le vit grandir. Grâce à sa créativité et à son exigence, il ressuscite des sensations qu’on pensait définitivement égarées. Poussez la porte de l’atelier du vinaigre Granhota pour les éprouver…

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L'oulibo

les fruits du partage

Au-delà du parfum et des saveurs singulières de chaque variété, les olives de l’Oulibo dévoilent en bouche le savoir-faire intergénérationnel des coopérateurs et l’engagement de leur famille. Elles nourrissent le corps, avivent le plaisir. Elles façonnent durablement les territoires et éveillent les souvenirs…

Moutarde cathare

Chaurienne sinon rien

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Lorsque la moutarde rit, elle excite nos papilles pour nous faire vivre une expérience gustative inoubliable. Encore faut-il qu’elle ait suffisamment de caractère et d’originalité pour révéler autrement les saveurs de nos mets préférés…